古厝民宿輔導 一連兩日體驗生態、人文特色

作者: kmnpepr 時間: 2016 年 09 月 06 日 – 22:15 -

105-民宿經營輔導(0906)-01金門國家公園管理處為提升古厝民宿暨賣店業者經營能量,每年均委託辦理一系列經營輔導課程,該輔導課程於9月5、6兩日,辦理兩梯次的輔導課程,課程內容包含潮間帶的自然生態、民宿綠美化,及金門宗教文化巡禮,帶領業者體驗金門生態及人文之美。

9月5日,上午課程邀請地區長期記錄生態的莊西進及洪清漳兩位老師,帶領業者走訪浯江溪口至建功嶼一帶潮間帶,藉由實際觀察感受金門潮間帶的自然生態之美。下午課程,則邀請農業委員會林業試驗所育林組馬復京研究員擔任講師,馬復京老師從長年經驗出發,從植栽的選擇到維護管理,傳授民宿業者綠美化的維護與管理。

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民宿經營輔導─走讀山后拍瓊林

作者: kmnpepr 時間: 2016 年 04 月 13 日 – 10:48 -

105-民宿經營輔導(0412)-01金門國家公園極力推動文化資產修復及活化再利用,迄今共計10棟賣店及69棟古厝民宿完成修復並委託經營,為提升賣店及古厝民宿業者經營績效,每年均委辦一系列經營輔導課程。

105年度特委託金門縣金門文化協會持續辦理「傳統建築標租民宿暨賣店輔導案」,金門文化協會表示:希望本年度一系列課程安排,讓賣店及民宿業者,藉由親身體驗、實際參與及實務操作等方式,對在地文化有更深入的瞭解,並發揮種子精神傳播與傳承給每一位到訪者,建立地區文化旅遊品牌與口碑。

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民宿輔導─傳統聚落保存與鳥類生態

作者: kmnpepr 時間: 2015 年 10 月 21 日 – 22:36 -

104民宿輔導課程(1021)-01為增進金門國家公園古厝民宿業者經營能力,提升民宿賣店業者服務品質,金門國家公園每年均定期辦理民宿暨賣店之經營輔導。本年度第5次課程,於10月21日假中山林遊客中心第二視聽室展開。

本次課程首先由金門國家公園管理處解說教育課黃子娟課長,帶領民宿業者認識「金門國家公園傳統聚落保育概念」。其次,邀請金門攝影協會蔡顯國理事長分享攝影經驗。下午則由知名生態記錄片廖東坤導演,分享鳥類知識,並帶領民宿業者至戶外進行賞鳥體驗。

黃子娟課長從美國國家公園的發展切入,談國家公園保育的核心價值,如何從保存、保育,逐步發展成完整的解說教育、遊憩體驗。並分享金門國家公園範圍內聚落的特色,及國家公園對於傳統聚落保育的努力,最後希望民宿業者能將金門國家公園對於傳統聚落保存的用心,正確地傳遞給每一位造訪金門的遊客。

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民宿輔導─瓊林宴與中秋博狀元餅

作者: kmnpepr 時間: 2015 年 09 月 22 日 – 11:32 -

104民宿輔導課程(0916)-01金門國家公園管理處為提升古厝民宿及賣店業者經營能量,每年均舉辦民宿賣店經營輔導系列課程,強化業者對金門文化、生態的認識外,以行銷金門的觀光。

104年第四次民宿賣店經營輔導課程於9月16日展開。 上午課程安排各民宿與賣店業者,學習如何烹煮「瓊林宴」。「瓊林宴」為瓊林聚落自祭祖供品轉化而來的宴客菜色,其特色在於不鋪張與利用供品,包括白斬雞、麵線盤、蒜仔炒肉等菜色,每道菜都有其特別的意義.該課程邀請到有豐富在地美食烹煮經驗的老師,來傳授瓊林宴的烹煮技巧。

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古厝民宿經營輔導─服務接待與黏土創意DIY

作者: kmnpepr 時間: 2015 年 04 月 29 日 – 16:48 -

104民宿輔導課程(0428)-07金門國家公園管理處致力推動文化資產保存活化再利用,古厝民宿經營有聲有色,不僅有效保存傳統聚落風貌,更提昇國民旅遊休憩體驗,為提升古厝民宿暨賣店業者經營成效,每年均委託辦理系列經營輔導課程。104年度第二次課程,於4月28日辦理,課程分為「國際禮儀與簡易待客英文」及「黏土創意DIY學習體驗研習」。

承辦本年度輔導案的大河工作室表示:自開放小三通以來,自金門地區入出境之外國籍旅客,已達18萬餘人,且有逐年增加的趨勢。因此,上午課程安排具有第一線服務實際經驗的中華航空公司種子教官吳慧菱空服事務長,透過其親身經歷對待各國旅客之經驗,讓古厝民宿暨賣店業者,了解到第一線服務的技巧,並透過簡易待客英文之講授,讓各業者於接待外國旅客時,能提供更多的資訊與服務。

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