海岸環境教育─蚵男、蚵女大冒險

作者: kmnpepr 時間: 2016 年 07 月 04 日 – 09:01 -

金門國家公園海岸環境教育(0704)-03金門國家公園管理處為深耕金門海岸環境教育,推動並落實保育核心理念,於105年度特委託金門文化協會規畫並辦理一系列的海岸環境教育活動,本年度第二場海岸環境教育課程於7月4日登場。

當日活動邀請金門縣政府建設處李佳發技正,假和平紀念園區石蚵文化館內進行2小時的室內課程,分享「金門海岸養殖環境與石蚵產業特色」。李佳發長年處理金門相關業務經驗豐富,詳細介紹石蚵產業的養殖及現況。課程結束後,並邀請古寧頭南山在地蚵農帶領學員下海擎蚵,體驗石蚵產業的艱辛。

當日天氣炎熱,參與學員紛紛穿著涉水膠鞋,跟隨蚵農腳步下海,學員中包含在地民眾及外來遊客,卻都是第一次踏入石蚵田中,紛紛表示走進來才發現石蚵田的壯觀,親自擎蚵後,才發現餐桌上的美味石蚵得來不易。

Read more »

Subscribe to my RSS feed

麥向百年 蚵出幸福─百年石蚵小麥季登場

作者: kmnpepr 時間: 2011 年 04 月 20 日 – 11:34 -

2011-石蚵小麥節-01.jpg金門縣政府於4月16日開始,於古寧頭辦理「石蚵小麥文化季」。該活動已於4月16日上午,假古寧頭和平紀念廣場辦理熱鬧開幕表演活動。

古寧頭為金門重要石蚵產地,為推廣一鄉一特色之產業深度旅遊,每一年均會舉辦「石蚵節」,今年則擴大辦理,並加入「小麥」元素,希望帶給遊客不一樣的全新感受。

開幕活動當日,有祥獅獻瑞、蚵女服裝走秀、花式調酒等,17日上午則假古寧頭北山下海路辦理「挑蚵」、「剖蚵」體驗活動,吸引地區民眾參與。該活動持續至4月24日止,包括靜態石蚵資料展示,歷年成果展示。動態活動有蚵田巡禮、麥田風光、麥桿DIY手工藝品製作等,歡迎各地遊客到場體驗金門特殊農魚風情。

Read more »

Subscribe to my RSS feed

2010石蚵文化節 千人剖蚵 古寧頭鬧熱滾滾

作者: kmnpepr 時間: 2010 年 04 月 17 日 – 17:53 -

2010-石蚵文化節-012010年金寧鄉第8屆「石蚵文化節」,於本月17日假古寧頭北山主房宗祠前廣場,熱鬧開幕!

開幕儀式由北門「祥獅獻瑞」揭開序幕,金寧鄉陳成勇鄉長、金門縣長李沃士、金管處處長曾偉宏、金酒董事長李清正,及金寧鄉代會主席致詞後正式開始。

金門國家公園管理處曾偉宏處長,致詞時表示:石蚵為金門最大宗的養殖海產,並形成地方特殊經濟型態與景觀文化,金門國家公園必定盡力配合地方政府,發展地方產業文化,也致力保存「蚵村」的文化資產。

Read more »

Subscribe to my RSS feed

碧海藍天的呼喚—踏沙逐浪擁白雲

作者: kmnpepr 時間: 2009 年 07 月 23 日 – 06:17 -

夏日海濱遊人如織對於一座島嶼而言,海岸如同島嶼輪廓一般,彎彎曲曲地勾勒出島嶼的形貌。

金門雄峙閩海,總面積約150平方公里,大、小金門及各離島,海岸線長度約110餘公里。這110公里有各式的地形、地質、地貌,泥灘、沙岸、岩濱形成了不同生態,岬角上的碉堡與灘地上的軌條砦,共構出島嶼戰爭歲月的容顏。

不同的海岸環境,形塑出不同的景觀風貌與生態。后湖至成功一帶的沙岸,每至夏日總可見民眾至此挖掘花蛤。花蛤,金門人俗稱「沙賥」,泛指海濱無類可歸的貝類而言,味道鮮美,為金門民眾的家常小菜。北海岸的泥灘,適合牡蠣生長,古早的金門人,以石條方式養殖,稱之為「石蚵」。古寧頭南、北山一帶的石蚵田最為壯觀。海濱的碉堡,有著各式奇特的造型,與地雷、鐵刺網、玻璃刀山、軌條砦形成堅強的防護陣線,這些戰地政務時期的軍事工事,是金門特有的海岸地景。

這是來自島嶼夏天的呼喚,以碧海藍天的姿態,邀你在炎熱的夏日到此一遊,一同踏沙逐浪擁白雲。

Read more »

Subscribe to my RSS feed

千人剖蚵 石蚵文化節熱鬧開鑼

作者: kmnpepr 時間: 2009 年 04 月 12 日 – 14:25 -

2009石蚵文化節-01九十八年度第七屆金門石蚵文化節,本月11日假北山主房宗祠前廣場熱鬧開鑼!

本屆金門石蚵文化節,由金寧鄉公所、鄉代會及金門國家公園管理處協辦。石蚵,為金門特有的海蚵養殖方式,與台灣懸吊養蚵不同。石蚵養殖,需於近海潮間灘塗地豎立蚵石,讓蚵苗附著,藉由潮水漲退所帶來豐富的營養鹽及浮游生物,讓附著於蚵石上之蚵成長。石蚵養殖的過程,十分辛苦,須經豎石、車石等階段。採集的方式,稱之為「擎蚵」,還需挑著沈重的石蚵,步行灘塗上岸,才能進行最後的階段—剖蚵。

Read more »

Subscribe to my RSS feed